С каждым годом растёт количество людей, которые выращивают табак на своём огороде. Цены на табачную продукцию растут, а её качество оставляет желать лучшего. А выращивая и обрабатывая табак самостоятельно, вы сможете обеспечить себя сырьём высочайшего качества.
Домашний табак менее вредный и полностью натуральный. Табаководство является ещё интереснейшим хобби, которое окунёт в себя с головой.
Вырастить табак мало, необходимо ещё правильно его обработать. В этой статье мы расскажем вам как правильно хранить табак в домашних условиях.
Особенности и проблемы хранения табака в домашних условиях
Хранение табака в домашних условиях подразумевает в себе много сложностей и особенностей, с которыми придётся столкнуться, если вы планируете сохранить сырьё на долгий срок:
- В помещении, где будет храниться табак, не должно быть посторонних запахов. Табак очень хорошо впитывает резкие ароматы. Избегайте близости к химическим веществам, бытовой химии, духам и т.д.
- Табак должен храниться в отсутствии попадания прямых солнечных лучей. Ультрафиолет губительно скажется на вкусовых качествах а так же внешнем виде продукта. Если вы планируете хранить табак в стеклянных банках, то их следует поместить в тёмное, сухое место и плотно закрыть крышку.
- Не рекомендуется хранить табак в морозильной камере или на балконе без отопления. Низкие температуры негативно сказываются на вкус и аромат. Следует соблюдать оптимальный температурный режим.
- Каждый сорт табака рекомендуется хранить отдельно. Листья очень хорошо поглощают посторонние запахи. Если в одной ёмкости хранятся несколько сортов, их вкусовые и ароматические характеристики могут измениться.
- Хранить табак рекомендуется только в герметичной ёмкости. Аромат табака может испариться за несколько дней.
- Не рекомендуется хранить табак в подвале. Там слишком влажно и холодно. Это может способствовать появлению плесени.
- Нельзя хранить табачные листья в ванной комнате из-за повышенной влажности воздуха. Это может привести к развитию плесени.
- Нельзя хранить табак на нагревающих поверхностях. Высокие температуры могут лишить табак его вкусовых качеств. А длительное воздействие может даже привести к выпариванию никотина.
- Взаимодействуйте с табаком только чистыми руками. Грязные руки могут привести к заражению табака бактериями, которые могут содержать вредные вещества.
- Если вы учтёте эти проблемы, то сможете сохранить свой табак в домашних условиях на протяжении многих лет.
Условия для хранения табака
Чтобы сохранить табак в течении долгого времени, необходимо придерживаться определённых условий. Лучшее место для хранения сухого табака — прохладное, сухое и тёмное. Высокая температура и свет могут негативно повлиять на структуру листа. Нельзя допускать избытка влаги.
Условия хранения невскрытой упаковки табака:
- Температура — комнатная (около 15-18 градусов)
- Герметичная упаковка
- Сухое место
- Тёмное место
После вскрытия герметичной упаковки:
- Герметичный контейнер с плотной крышкой (стеклянный или металлический)
- Отсутствие посторонних запахов
- Чистота помещения и рук.
Как хранить табак после сушки
Хранение табака после сушки происходит при пониженной влажности воздуха. Хранить табак можно как цельными листами, так и в измельчённом виде. Причём во втором случае, он хранится хуже.
Неферментированный табак можно хранить связками листьев, подвешенными в сухом помещении, например чердаке.
Сухие листья так же можно убрать в пакеты. Лучше всего в вакуумные пакеты, в них табак будет храниться дольше. При длительном хранении табака после сушки, будет происходить процесс медленной ферментации.
Как хранить ферментированный табак
Свои особенности имеет хранение ферментированного табака. Его обычно хранят в измельчённом виде, россыпью, спрессованным или в брикетах. Во время хранения ферментированного табака следует придерживать определённый уровень влажности.
Ёмкости для хранения нужно брать герметичные. Если табак слишком пересох, то его можно увлажнить. Для этого в ёмкость положите губку, смоченную водой.
В качестве ёмкости для хранения ферментированного табака подойдут:
- Стеклянные банки с плотно закрывающейся крышкой
- Пищевые пластиковые контейнеры
- Различные металлические ёмкости
Где хранить табак
Давайте поговорим о том, в каких ёмкостях можно хранить домашний табак.
Для табака можно использовать ёмкость из любого материала — стекла, керамики, дерева, металла, тканей и т.д. Главное, чтобы материал не имел никакого запаха. Табак очень хорошо впитывает ароматы.
Ёмкость должна быть герметичная. На каждую ёмкость клеится наклейка с указанием сорта и годом урожая.
Ниже вы найдёте несколько вариантов ёмкостей, которые себя хорошо зарекомендовали для хранения ферментированного табака.
Ёмкости из стекла
Хранить табачное сырьё в стеклянных банках — это наиболее простой и доступный способ. Стеклянную банку необходимо правильно подготовить:
- Помыть посуду с мылом. При этом моющее средство не должно иметь резкого запаха.
- Банку необходимо стерилизовать. Сделать это можно в микроволновке в течение 10 минут.
- Оставьте остыть.
- Пересыпьте табак в тару и сделайте вакуум с помощью специальной крышкой с нарезкой.
- Не забудьте указать название сорта и год урожая.
Стеклянную банку следует хранить в тёмном прохладном месте.
Жестяные коробки
Герметичные жестяные баночки прекрасно подойдут для хранения табака. Металл всегда с нейтральным запахом.
Хранить железные ёмкости с табаком следует в сухом и прохладном месте.
Преимуществом перед стеклом — железные баночки не пропускают солнечный свет.
Хьюмидоры
Тем, кто занимается табаком профессионально мы рекомендуем обзавестись хьюмидором. Это специальный ящик для хранения табака. В хьюмидорах хранят сигары, трубочный табак и табак для самокруток.
В хьюмидорах поддерживается постоянная температура и влажность.
Главный минус хьюмидоров — высокая цена.
Портсигары
В портсигарах хранят табак для дневного потребления. Они представляют собой небольшие футляры, без запаха. Они позволяют скрученным самокруткам или набитым сигаретам не поменять форму.
Табачные кисеты
Для переноски хранить табак можно в кисетах. Такой способ особенно подходит для трубочного табака.
Хранение табака в вакуумных пакетах
Очень хорошо себя зарекомендовал метод хранения табака в вакуумных пакетах. Вакуум отлично сохраняет вкусовые и ароматические свойства сырья. Срок хранения табака в вакуумных пакетах может достигать нескольких лет.
Видео:
Как хранить табак для кальяна
Кальянный табак содержит в себе сироп патоки, который создаёт консистенцию, похожую на мёд.
Хранить кальянный табак необходимо строго в герметичном контейнере, который должен быть защищён от попадания прямых солнечных лучей.
Оптимальная температура для хранения кальянного табака составляет +15 градусов.
Как хранить трубочный и самокруточный табак
Хранить самокруточный и трубочный табак следует в сухом виде, в тёмном месте, при комнатной температуре. Прекрасным решением станут стеклянные банки или жестяные коробки.
Так же можно сразу скрутить самокруток или набить сигаретные гильзы и хранить их в готовом виде, в портсигарах.
Сколько может храниться табак
При правильных условиях табак может храниться очень длительное время — до 55 лет. Но это если сырьё будет находиться в полной герметичности. В открытом виде табак хранится не больше года.
Чем больше обработан табак, тем меньше он хранится. Простые сушёные листья могут храниться до 5 лет. Если табак нарезан, то не более 3.
Как может испортиться табак при неправильном хранении
Каждый табаковод стремится избежать порчи сырья. При больших объёмах порчи листа не избежать. Всегда закладывают 10% на брак.
Испорченный табак сильно меняет вкусовые и ароматические качества. В нём могут образоваться ядовитые вещества.
Каким образом может испортиться табак:
- Может появиться плесень
- Может появиться гниль
- Табак может сопреть
Если вы заметили появление плесени на одном листе, она может быстро перекинуться на остальные листья. Поэтому периодически осматривайте сырьё и испорченные листья выбрасывайте.
Как понять что табак испорчен:
- Неестественный цвет. Слишком светлый или тёмный могут быть симптомами наличия плесени.
- Наличие насекомых в табаке. Это могут быть личинки, мелкие жучки, мошки.
- Неприятных запах.
Можно ли курить табак с плесенью
При появлении плесени табак становится непригодным для употребления. Плесневеет табак из-за повышенной влажности. Сухой табак может заразиться плесенью, если вы его увлажнили и поместили в негерметичную ёмкость.
Как увлажнить пересушенный табак
Если вы пересушили табак, то его можно увлажнить. Сделать это можно очень просто:
- Возьмите контейнер и поместите в него табак. Сверху накройте мокрой тряпкой и положите на неё полиэтиленовый пакет. Спустя 2-3 часа табак увлажнится.
- Можно взять пластиковый контейнер с крышкой, положить туда табак и распылить воду (буквально 2-3 пшика). Затем закройте контейнер и перемешайте. Спустя 3-4 часа табак будет увлажнён.
- Разложите табак на бумагу и нагрейте утюг. В режиме пара проведите над сырьём, не прикасаясь к поверхности. Это самый быстрый способ увлажнения табака.
Хранение семян табака
Семена табака могут храниться очень долго. Их всхожесть может сохраняться в течение 15 лет. Главное условие хранения — хранение в сухом месте. А после сбора урожая семена должны быть тщательно просушены.
Видео:
